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Propiedades del jitomate

Esta comprobado que las propiedades del tomate o jitomate rojo, son un auténtico medicamento natural de la huerta.

Vitaminas y minerales del jitomate:

Vitaminas:

• A, B1, B2 y C.

Minerales:

• Sodio, calcio, potasio y fósforo.

Para que sirven las propiedades medicinales del jitomate o tomate rojo:

• Diurético.

• Depurativo.

• Alcalinizante.

• Antiséptico.

• Laxante.

• Anti febrífugo.

• Digestivo.

• Desinflamatorio.

• Remineralizante.

• Ayuda en casos de enfermedades hepáticas, quemaduras, obesidad, raquitismo, lactancia, anemia.

• Debe consumirse en seguida que se corta, ya que se oxida con el aire y pierde sus propiedades curativas, al igual que con la cocción.

• El jugo de jitomate o tomate rojo debe hacerse en extractor o manualmente, oprimiendo los jitomates, ya que licuado produce gases.

• No debe consumirse con azúcar ni limón, ya que resultan indigestos.

• Se recomienda no ingerir las semillas, pues tienden a acumularse en el apéndice.

• Si desea un cabello brillante y libre de resequedad, pele un jitomate rojo y triture en una coladera, el puré se frota en el cuero cabelludo, se deja actuar unos minutos y se enjuaga con agua tibia. No se obtienen los mismos resultados con un puré de conserva.

• Está comprobado que los licopenos del tomate previenen el cáncer de esófago, páncreas, colorrectal, de mama y de matriz.

• Sus betacarotenos son capaces de prevenir la arteriosclerosis.

• El jitomate también contiene ácido glutámico, de grandes propiedades desintoxicantes.

• Sus bioflavonoides protegen la membrana celular, las venas y las arterias, favoreciendo la circulación.

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