Noticias

Recetas: Buñuelos Mexicanos

Bocadillos típicos mexicanos que no pueden faltar en tu mesa en estas fiestas decembrinas:

¿Qué necesitamos?

  • 1/4 de Manteca vegetal
  • 1/4 de Litro de té de Limón sin azucar
  • 1 Cucharadita de azúcar morena
  • 1 Pizca de polvo para hornear
  • 1 Kilo de Harina
  • 2 Huevos
  • 6 Casacaras de naranja (Ralladura fina)
  • Sal
  • Canela Molida
  • Jugo de naranja al gusto

¿Como los preparamos?

 

  1. Mezcla en un recipiente: Harina, sal, polvo para hornear y azúcar.
  2. Agrega manteca entera, sin derretir, disolviendo los ingredientes anteriores.
  3. Despues agrega los huevos y la ralladura de naranja, revuelve la masa para evitar los grumos
  4. Agrega té, y un poco de jugo de naranja hasta que quede una masa manejable, suave y terza. Deja reposar 1 hora cerca del fuego.
  5. Enharina tus manos y la mesa, toma trozos de masa y forma bolitas de masa, estira con la ayuda de un rodillo y dale con las manos una forma esférica.
  6. Frie la tortilla en un sartén con aceite hirviendo, intercala los dos lados de la tortilla hasta que se dore, deja escurrir el exceso de aceite
  7. Espolvorea con azucar y canela por ambos lados.

 

¡Acompaña estos deliciosos buñuelos con un rico cafe de olla!



 

Artículos relacionados

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Back to top button
Close