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Capirotada de Navidad

Mundodehoy.com.- ¿Ya no sabes que más preparar para esta cena de Navidad? En Mundodehoy.com, queremos ayudarte para que disfrutes con toda tu familia este delicioso platillo, además es fácil y económico. 

Tiempo: 60 min

Dificultad: Baja

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Porciones: 6

Ingredientes

  • 4 bolillos partidos en rebanadas
  • 2 conos de piloncillo
  • 1/2 taza de cacahuates pelados sin sal
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 taza de queso añejo partido en cuadros
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada sopera de grageas de colores
  • Aceite vegetal comestible, el necesario.

Preparación

  • Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel.
  • Dora las rebanadas de pan en aceite y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.
  • En un refractario coloca una capa de rebanadas de pan, cúbrelas con pasas, cacahuates y trozos de queso; luego pon otra capa de pan, pasas, cacahuates, así hasta finalizar, baña con la miel.
  • Pon el refractario a baño maría por media hora para que se suavice el pan. 
  • Espolvorea con grageas de colores, deja enfriar y sirve 

Tips

Puedes sustituir el queso añejo por menonita, fresco o ranchero

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