GastronomiayTurismo.mx.- La 4ta edición del Festival del Ostión dio inicio del 19 al 21 de agosto en el Sendero Ecológico Yaxche de Puerto Ceiba, ubicado en el municipio de Paraíso, Tabasco, donde se realizaron distintas actividades como degustaciones, concursos, venta de platillos, recorridos turísticos, exposiciones gastronómicas, entre otras, que hicieron de este evento anual una gran experiencia para los más de 50 mil visitantes.
Durante tres días, los asistentes pudieron comprobar el potencial gastronómico que tiene el municipio de Paraíso, al ser uno de los principales productores de ostión a nivel nacional, contribuyendo a detonar la economía local.
Organizado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Paraíso y la Secretaria de Desarrollo Económico y Turismo (SDET), este festival ofreció 25 variedades de platillos, como mole, tamales, pozole, tapesco y escabeche, preparados con más de dos millones de moluscos, los cuales fueron saboreados por quienes disfrutaron los placeres de este producto del mar que se caracteriza por su carne fina y jugosa.
Dentro de las actividades que ofreció el encuentro gastronómico, estuvo la venta y degustación de platillos que elaborados por los restaurantes participantes de la zona, especializados en pescados y mariscos.
Uno de los grandes atractivos que acapara la atención de los visitantes, son los concursos que se desarrollan, entre ellos, los que demuestren el talento para desconchar ostiones de forma veloz, corte y saca de coco, mejor platillo elaborado a base de ostión, entre otras de carácter físico como la competencia de regata en cayuco a un remo y competencia de natación, con el objetivo de promocionar los corredores gastronómicos, los atractivos de naturaleza y productos turísticos.
Durante esta cuarta edición se desarrolló una muestra artesanal, música típica tabasqueña y tropical, además de un área de entretenimiento con actividades para toda la familia; como tirolesa y recorridos acuáticos, entre otros.
Además de su vasta gastronomía, Villahermosa, Tabasco y sus regiones ofrecen un importante vestigio cultural, integrado por espectaculares piezas prehispánicas de la cultura Olmeca y Maya, así mismo, Tabasco cuenta con esplendorosos paisajes, exótica flora y fauna que se han convertido en primordiales atractivos turísticos.
