Mundodehoy.com.- ¿Se acerca tu cumpleaños o el de un ser querido?, disfrútalo con un rico pastel en compañía de tu familia y amigos. ¡Qué cada uno de los invitados queden sorprendidos con esta deliciosa creación!
Ingredientes
•350 g. de harina de trigo
•4 cucharadas de polvo para hornear
•¾ de cucharadita de sal
•300 g. de azúcar
•4 claras de huevo
•170 g. de mantequilla sin sal, suavizada
•350 ml. de leche
•1 cucharada de vainilla
•1 taza de frambuesas
•Betún de vainilla
•M&M’s
•Recipiente para pastel
¿Cómo hacerlo?
1.Precalienta el horno a 180 °C.
2.En un recipiente agrega la harina, el polvo para hornear y la sal.
3.En otro recipiente bate las claras de huevo e incorpora 100 g. de azúcar poco a poco. Aparta la mezcla en el refrigerador.
4.En un tazón aparte, bate la mantequilla junto con los 200 g. restantes de azúcar.
5.Poco a poco agrega la mezcla de harina y viértela en la leche hasta que tome consistencia
6.Finalmente, mezcla integrando la vainilla y la mezcla de claras de huevo.
7.Para hornear, engrasa tres recipientes iguales y recorta papel encerado para poner en el fondo.
8.Distribuye la mezcla uniformemente en cada molde y hornea entre 25 y 30 minutos.
9.Cuando salgan del horno déjalos enfriar por unos minutos.
10.Pon en un plato el pastel base y decóralo con una capa de betún. Dale brillo con M&M’s
11.Coloca una nueva capa de tu pastel y repite el procedimiento anterior.
12.Cubre todo el pastel de betún. Para la decoración final, usa frambuesas y más M&M’s.
13.¡Listo! ¡A soplar las velitas!
