Ignacio Valdivia Ortega, licenciado en nutrición y coordinador auxiliar delegacional de Nutrición y Dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) México Oriente, señaló que en las dietas actuales, a base de alimentos procesados de fácil preparación o precocidos, se encuentran cantidades excesivas de sal.
De igual forma, los embutidos o carnes frías como el pan, pastas instantáneas y frituras, los quesos y platillos preparados tienen un alto nivel y se debe procurar no ingerirlos de manera frecuente.
Es importante aprender a sentir los sabores sin esa pizca extra de sal y sustituirla por hierbas aromáticas y especies ya que lo recomendable es ingerir sólo dos gramos diarios.
Por otro lado, existen estudios que demuestran que quienes se exceden en consumo de sal en sus comidas o ingieren productos ricos en sodio, consumen más cantidades de alimento, lo que está relacionado con el sobrepeso.
Además, se debe consumir al menos dos litros de agua simple y realizar 30 minutos de ejercicio al día.
