LaSalud.mx .-Expertos en cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS) apuntan a que el edulcorante aspartamo o aspartame puede ocasionar cáncer.
Esta sustancia, presente en bebidas bajas en calorías, en refrescos, chicles, gelatinas, galletas, yogures, cereales para el desayuno o en helados, entre otras decenas de productos dietéticos de libre venta, así como la llamada comida chatarra, está bajo lupa de los expertos en cáncer de la OMS.
Según un reporte especial de la agencia internacional de noticias Reuters, “los expertos del organismo internacional podrían declarar esta sustancia, ampliamente consumida en refrescos dietéticos y demás alimentos industrializados, como “posible carcinógeno”.
Con esta medida, la OMS plantea declarar el aspartamo, uno de los edulcorantes artificiales más comunes del mundo, como posible carcinógeno el próximo mes de julio, enfrentándolo a la industria alimentaria y los reguladores. Ante ello se espera una amplia discusión y cabildeo de la poderosa industria de la comida y bebidas procesadas que en algunos casos está cerca de prometer resultados
“milagrosamente peligrosos” para finalmente ser considerados “chatarra”.
